40多年前，江津村民马昭君将云南竹叶椒和四川攀枝花的青花椒嫁接、选育，培育出了香味浓郁、麻度纯正的九叶青花椒。其后，九叶青花椒经矮化丰产等培育，大幅降低了采摘环节的劳动强度，同时提高了产量。近年来，九叶青花椒经过不断地嫁接、提纯、复壮，终于培育出早熟九叶青(又名“天知椒”)，亩产最高可达1500公斤。【如需了解更多花椒种植技术和病虫害防治文章，请关注花椒天下网微信公众号：huajiaotx 进行查看】

　　
图1 花椒产业园

　　从2009年开始，邹荣富在种满花椒树的山林间不停奔走、寻找，同时还求教、寻访技术人员。此后8年，邹荣富对花椒树进行不断地嫁接、提纯、复壮，终获成功——2016年，经机构检测，邹荣富的新品种青花椒亩产最高可达1500公斤，香味有90多种，比传统九叶青多20余种；同时，抗病性强，而且投产后植株也只有一两米高;成熟时间比普通花椒早7至15天。

　　2016年底，这个品种获重庆市林业局林木良种认证，并被命名为“早熟九叶青”，而邹荣富自己则称其为“天知椒”，“主要是想通过这个名字，记录我为此付出的心血和努力。”

　　“早熟九叶青的核心优势还是其早熟。”江津区乡村发展服务中心副主任吴宁介绍说，相对于市场上大多数花椒品种，九叶青6月便可采摘，已经有早熟的优势，而新品种则在此基础上把上市时间提前了1-2周，无疑为占领市场抢得了先机。九叶青花椒，将从这里，迈上新的台阶。

　　市农科院果树研究所副所长谢永红表示，经过持续品种选育后的九叶青花椒，良种抗逆性强，早结丰产，皮厚色青，能够实现一年定植、两年投产、三年丰产，是花椒品种中产量最高、颗粒最大的良种，在重庆、四川、云南、贵州、广西已推广应用200多万亩。

　　尽管如此，但青花椒品种类型单一的问题仍然突出。例如，在品种选育方面，目前还主要集中在调味品用途上，而在生物医药、香料化工、日用化工专用品种选育方面才刚刚起步。下一步重庆市将利用高黄酮、高酰胺、特香型等花椒特异性状种质资源和特异性状功能基因，开展生物医药、香料化工专用花椒良种定向育种，为青花椒产业从调味品产业向生物医药、香料化工等领域拓展提供品种保障。