花椒树是一种经济价值较高的灌木，是重要的木本油料和香料树种。因适应性强，分布广、收益大，深受群众欢迎。花椒树进入7月份，就进入转色中后期，也开始花椒树第二生长期。在这期间，花椒树管理的要点是什么?

　　一、水肥管理

　　这期间尽量控水控氮肥，尤其幼龄树，防止疯长，影响来年结果。园内可以适当留些软草，改变园内小气候，有利于花椒着色，恶性杂草一定要铲除，弱树要锄去树盘内杂草，以免影响树体生长，也可以根据墒情补充肥料。对于有的地方，过于干旱一定要适当补充水分，切记知识要活学活用，切不可一概而论。

　　二、植保管理

　　由于近期雨水较多，第一是要防止园内积水，防止根部病变，如根腐病，茎基腐病等;第二是密闭园一定要防止病虫害泛滥，尤其病害感染，例如黑霉病，炭疽病，锈病，早期落叶病等病害危害，这些病害都是花椒品质杀手，直接影响花椒价位，产生不必要的损失，千万不能功亏一篑!

　　在防治病虫害的同时，可以补充些叶面钾肥，增色提质，卖相好，价位就好。但千万不要用激素类药，用药不当，会导致落果，甚至严重的会出现落叶，使树体萌发二次花叶，影响明年产量和质量。

　　7月8、9月要护叶，叶子是营养制造厂 ，叶子好，芽体养分积累就差不了。生长期养分的协调就是地下靠毛细根吸收养分，树上靠叶片的光合作用制造碳水化合物，所以说要保护好叶片很关键。

　　三、修剪管理

　　这期间是第二生长高峰期的序幕。主要任务是抹芽，抹去基部封闭芽萌发的枝条，剪去堂内密闭的背上果枝副稍，打开光路，有利于成花，如果剪掉后还出现多头枝，可在摘花椒时，直接梳除这个结果枝。如果两侧有空间，可以利用揉、扭、拉等抑制性措施促使其改变方向，缓慢生长，以补空结果。

　　对摘过心的枝，一般要求是单轴延伸，出现多头枝只留一个方向合适枝做头，等这个枝条长一段时间后进行轻摘心(生长长度一般40公分左右，有空间的可适当留长一点)，如果以前没有摘心的枝赶快进行轻摘心(0.5厘米)，促使木质化，加粗枝干，芽体营养积累，为强劲骨架和明年结果打好基础。拿捏不准的枝条进行轻摘心，等休眠期修剪时再做决定。

　　对过于旺长的树也可采取化学方法控旺，即打多效唑等药物控制其旺长。注意，新生枝头的竞争枝一定要梳除，梳除后注意剪口芽的抹除。以前留的强旺侧枝利用拉枝进行控旺促果。谨记生长期不宜摘心过早过重。以上观点不适宜“一年务出两年型”的作务理念。只适宜“错位拉枝法管理”出来的开心型树体。

　　四、对自己作务出的花椒评判好与歹

　　好的花椒，第一看的就是花椒的色泽——干净，鲜艳无黑斑点，霉变椒粒，过油椒粒，大小粒等;第二是看椒粒的大小和张口率——颗粒大而内壳白亮，开口率达95%以上，有的还看梅花椒的多少(梅花椒就是一个椒柄上着生2——4粒花椒，开口后形状如同梅花，一般幼龄树出梅花椒的几率大，这也与品种，修剪管理水平等有密切关系。);第三看花椒柄的多少，一般幼龄树和狮子头花椒的椒柄少，葡萄串和老龄树的椒柄稍多，一般椒柄占比率在8%——15%左右，这与品种，管理水平，水肥条件，修剪等都有关系;第四是看含杂质多少，一般主要是椒子量和椒叶等的含量。这些是外观质量的参考，其次作为食品，还要检测农药残留，水分，麻、香等的基数值。

　　总之，遵循生物生长规律，循序渐进，切莫急于求成。随着花椒市场的走向不容乐观，在这样的大形势下，作务好高品质花椒才是硬道理!

　　花椒树管理中，每一个环节都至关重要，让我们携手与共，砥砺前行，为作务出高质量商品共同努力!