截至5月30日，新华·中国（武都）花椒价格指数报861.64点，较上期（5月20日，下同）上涨2.64点，涨幅0.31%；与基期相比，下跌138.36点，跌幅13.84%。【更多花椒行情动态，欢迎关注花椒天下网微信公众号(huajiaotx)】

数据来源：新华财经

图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比

　　从质量等级维度来看，五月下旬全国各等级花椒价格均迎来反弹，各等级花椒差距总体平稳。截至5月30日，特级花椒价格指数报869.03点，较上期上涨0.06%，较基期下跌13.10%；一级花椒价格指数报863.56点，较上期上涨0.44%，较基期下跌13.64%；二级花椒价格指数报851.07点，较上期上涨0.39%，较基期下跌14.89%。

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图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势

　　从产区维度分析，五月下旬各红花椒产地价格稳中有升，青花椒各产地价格微幅下滑。其中，武都一级花椒价格较上期小幅上涨；茂县一级花椒价格较上期微幅上涨；秦安、韩城、凤县、汉源、芮城一级花椒价格与上期持平；金阳、昭通一级青花椒价格与上期持平，江津一级青花椒价格较上期小幅下跌。

表1 全国各主产区花椒批发均价

　　调研显示，五月下旬花椒市场交易稳定，红花椒产区价格稳中有升。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量继续微幅下滑：批发商库存和农户库存分别为14.11%和13.46%，其中，批发商库存量仍低于2021年同期水平。与上期相比，市场走货速度、市场交易热度总体平稳。根据抽样调查结果显示，超七成产区批发商认为：本产季青花椒新货上市有导致红花椒价格下滑的风险；少数批发商当前仍面临旧货库存压力，当前正在积极出售旧椒。此外，本产季花椒总体呈现丰收态势，各批发商均积极推进新花椒的生产，预计红花椒新货将在七月上市。

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图3 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）

　　注：0代表“走货很慢”、“市场很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走货很快”、“市场很活跃”

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图4 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）

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