截至7月20日，中国(武都)花椒价格指数报912.59点，较上期(7月10日，下同)上涨11.14点，涨幅1.24%;与基期相比，下跌87.41点，跌幅8.74%。【更多花椒行情动态，欢迎关注花椒天下网微信公众号(huajiaotx)】

图1 中国(武都)花椒价格指数年度间对比

　　一、价格波动

　　从质量等级维度来看，7月中旬全国各等级红花椒价格均有所上涨。截至7月20日，特级花椒价格指数报927.87点，较上期上涨0.11%，较基期下跌7.21%;一级花椒价格指数报911.40点，较上期上涨0.85%，较基期下跌8.86%;二级花椒价格指数报896.26点，较上期上涨2.49%，较基期下跌10.37%。

图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势

　　7月中旬，各红花椒产区价格涨跌分化，青花椒价格以跌为主。其中，武都和汉源一级花椒价格小幅上涨;韩城花椒价格大幅上涨;凤县花椒价格微幅上涨;茂县和秦安花椒价格不同程度下跌。金阳和昭通青花椒价格大幅下跌，江津青花椒价格微幅下跌。

表1 全国各主产区花椒批发均价

　　二、市场分析

　　目前处于新旧花椒转换过渡期，7月中旬各地市场涨跌分化。近期，武都、凤县等产区的红花椒新椒已进入集中采摘上市期，汉源、秦安也开始有少量新椒上市，四川和陕西大部分红花椒产区还未进入采摘期。新椒开始大量上市的武都、凤县花椒价格开始上涨，以旧椒交易为主的秦安、茂县等产区花椒价格有所下跌。随着新椒上市，武都、凤县等部分产区批发商和农户库存开始大幅上升，同时，市场活跃度和走货速度持续提升。目前大量上市的昭通和金阳青花椒新椒价格高位回落，而江津青花椒价格相对平稳，微幅波动。

图3 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度

　　注：0代表“走货很慢”、“市场很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走货很快”、“市场很活跃”

图4 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值