截至4月20日，中国（武都）花椒价格指数报962.31点，较上期（4月10日，下同）下跌11.21点，跌幅1.15%；与基期相比，下跌37.69点，跌幅3.77%。【更多花椒行情动态，欢迎关注花椒天下网微信公众号(huajiaotx)】

　　
图1 中国（武都）花椒价格指数走势

　　一、市场供需

　　近期，花椒市场需求延续季节性下降趋势，霜冻高风险时期已过，总体受灾程度有限，花椒价格平稳回落。需求方面，花椒市场走货速度延续小幅下降态势，总体保持正常偏慢状态。供应方面，产地批发商和农户库存继续小幅下降，好货基本出尽，全国七大产区调研的样本农户平均花椒库存降至11.50%。截至目前，除韩城及周边地区外，多数花椒主产区未发生明显霜冻，据产地批发商反馈，韩城花椒受霜冻影响预计减产30%左右。

　　由于产地库存总体偏低，预计短期花椒批发价格将以稳为主。

　　
图2 七大花椒主产区农户库存

　　二、价格波动

　　从质量等级维度来看，4月中旬全国各等级花椒价格延续小幅下跌，其中，二级花椒价格跌幅最大。截至4月20日，特级花椒价格指数报982.19点，较上期下跌1.07%，较基期下跌1.78%；一级花椒价格指数报963.61点，较上期下跌0.79%，较基期下跌3.64%；二级花椒价格指数报941.89点，较上期下跌1.68%，较基期下跌5.81%。

　　
图3 全国不同质量等级花椒价格指数走势

　　4月中旬，各产区花椒价格以跌为主。其中，秦安、韩城和凤县花椒价格与上期基本持平；武都、汉源、茂县、芮城花椒价格出现不同程度下跌，一级花椒价格跌幅分别为0.90%、2.84%、0.44%、1.89%。

　　
表1 全国各主产区花椒批发均价

　　三、交易氛围与库存变化

　　调查显示，2021年4月中旬花椒批发商出货速度继续下降，认为出货速度较慢和很慢的商户占比增加至四成以上。

　　
图4 花椒批发商出货速度

　　2021年4月中旬市场交易活跃度持续降低，认为市场冷清的商户占比增加至四成以上。

　　
图5 市场交易活跃度

　　当前，批发企业花椒总体库存较4月上旬微幅下降，全国范围内的调查样本企业花椒库存均值为19.08%，较上期降低不到0.1个百分点。

　　
图6 批发企业库存

　　4月中旬，农户及个体收购户的花椒库存继续小幅下降，当前调研样本均值为11.50%，较上期降低1.55个百分点。

　　
图7 农户/个体收购户库存