截至12月10日，中国(武都)花椒价格指数报892.21点，较上期(11月30日，下同)上涨2.14点，涨幅0.24%;与基期相比，下跌107.79点，跌幅10.78%。12月上旬，由于库存收紧，特级花椒价格小幅上涨带动全国花椒价格指数持稳上行。【更多花椒行情动态，欢迎关注花椒天下网微信公众号(huajiaotx)】

图1 中国(武都)花椒价格指数走势

　　一、市场供需

　　供应方面，随着持续出货，农户花椒库存继续小幅下降，全国七大产区调研的样本农户平均花椒库存降至28%。其中，武都、汉源、秦安的花椒库存均降至30%左右。库存总体下降的背景下，好货供应更加偏紧，因此近期特级花椒价格小幅上涨，而一级和二级花椒价格相对平稳。

图2 七大花椒主产区农户库存

　　批发销售方面，下游市场对花椒需求平稳，进货速度和市场活跃度均与11月底基本持平。在线下销售维持平稳的基础上，今年线上销售量总体有所增长。调查的样本企业中，与去年相比，今年通过电商平台的花椒销售量增长、持平和减少的企业占比分别为57.89%、15.79%和26.32%，花椒电商销售业务总体保持增长势头。

　　二、价格波动

　　从质量等级维度来看，12月上旬全国不同等级花椒价格走势略有分化。其中，特级花椒价格小幅上涨，一级和二级花椒价格指数微幅下跌。

　　截至12月10日，特级花椒价格指数报935.94点，较上期上涨1.33%，较基期下跌6.41%;一级花椒价格指数报894.42点，较上期下跌0.46%，较基期下跌10.56%;二级花椒价格指数报844.18点，较上期下跌0.16%，较基期下跌15.58%。

图3 全国不同质量等级花椒价格指数走势

　　12月上旬，各主产区花椒价格涨跌不一。其中，武都花椒价格继续小幅上涨，一级花椒价格63.15元/斤，环比上涨0.73%;茂县、秦安和凤县花椒价格平稳，一级花椒价格与上期持平;韩城、汉源和芮城花椒价格小幅下跌，一级花椒价格环比跌幅分别为1.44%、0.54%和3.41%。

表1 全国各主产区花椒批发均价

　　三、交易氛围与库存变化

　　调查显示，12月上旬花椒批发商出货速度与上期持平，总体出货速度保持平稳。

图4 花椒批发商出货速度

　　12月上旬市场交易活跃度略有下降，认为交易冷清的商户增加了13%左右。

图5 市场交易活跃度

　　当前，批发企业花椒库存总体略有下降，全国范围内的调查样本企业花椒库存均值为27.84%。半数样本企业的库存在30%以下。

图6 批发企业库存

　　农户及个体收购户的花椒库存继续下降，当前调研样本均值为27.66%，库存在30%以下的户数超过样本区域总户数的52%。

图7 农户/个体收购户库存