截至12月20日，中国(武都)花椒价格指数报892.14点，较上期(12月10日，下同)下跌0.07点，跌幅0.01%;与基期相比，下跌107.86点，跌幅10.79%。12月中旬，春节前备货临近，批发商库存及成交预期双升，交易双方议价胶着，花椒市场整体趋稳。【更多花椒行情动态，欢迎关注花椒天下网微信公众号(huajiaotx)】

图1 中国(武都)花椒价格指数走势

　　一、市场供需

　　供应方面，随着持续出货，农户花椒库存继续小幅下降，全国七大产区调研的样本农户平均花椒库存降至27%左右。农户的出货积极性总体平稳偏积极，五成左右的农户略有犹豫但正常出货，三成左右的农户希望尽快减少库存而积极出货，两成左右的农户希望在更高价位出货而继续观望。

图2 七大花椒主产区农户库存

　　批发销售方面，进货速度和市场活跃度均与12月初基本持平，但随着春节临近，下游市场需求或将有所上升，部分加工企业和餐饮企业已开始为春节备货。据陇南市武都区花椒协会会长石金成反馈，考虑到春节期间工人放假和物流停运，部分批发商近期开始抓紧花椒的筛选和初加工，适当增加库存。全国主要红花椒产地批发商平均库存为28.26%，较上期略有上升。

　　二、价格波动

　　从质量等级维度来看，12月中旬全国不同等级花椒价格均趋稳运行。其中，特级花椒价格微幅上涨，一级和二级花椒价格指数微幅下跌。

　　截至12月20日，特级花椒价格指数报938.03点，较上期上涨0.22%，较基期下跌6.20%;一级花椒价格指数报893.90点，较上期下跌0.06%，较基期下跌10.61%;二级花椒价格指数报841.41点，较上期下跌0.33%，较基期下跌15.86%。

图3 全国不同质量等级花椒价格指数走势

　　12月中旬，各主产区花椒价格涨跌不一。其中，武都花椒价格微幅下跌，一级花椒价格62.82元/斤，环比下跌0.52%;秦安和汉源花椒价格小幅下跌，一级花椒价格分别环比下跌1.24%和1.62%;韩城、凤县和芮城花椒价格小幅上涨，一级花椒价格环比涨幅分别为0.97%、1.92%和1.18%;茂县花椒价格与上期持平。

表1 全国各主产区花椒批发均价

　　三、交易氛围与库存变化

　　调查显示，12月中旬花椒批发商出货速度略有提高，总体出货速度保持平稳。

图4 花椒批发商出货速度

　　12月中旬市场交易活跃度略有下降，交易氛围总体保持正常平稳。

图5 市场交易活跃度

　　当前，批发企业花椒库存总体略有上升，全国范围内的调查样本企业花椒库存均值为28.26%。

图6 批发企业库存

　　农户及个体收购户的花椒库存继续下降，当前调研样本均值为26.92%，库存在30%以下的户数占样本区域总户数的60%以上。

图7 农户/个体收购户库存