截至2月20日，新华·中国(武都)花椒价格指数报900.60点，较上期(1月29日，下同)下跌0.39点，跌幅0.04%；与基期相比，下跌99.40点，跌幅9.94%。春节后花椒价格基本稳定，二月中旬起各地市场交易热度明显回暖。【更多花椒行情动态，欢迎关注花椒天下网微信公众号(huajiaotx)】

数据来源：新华财经

图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比

　　从质量等级维度来看，二月中旬全国各等级花椒价格总体平稳，二级花椒价格有所上涨，各等级花椒的差距进一步缩小。截至2月20日，特级花椒价格指数报910.59点，较上期下跌0.27%，较基期下跌8.94%；一级花椒价格指数报904.13点，较上期下跌0.04%，较基期下跌9.59%；二级花椒价格指数报887.79点，较上期上涨0.21%，较基期下跌11.22%。

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图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势

　　从产区维度分析，二月中旬整体红花椒和青花椒产区一级花椒价格基本平稳，无明显浮动。其中，茂县一级花椒价格较上期微幅上涨；秦安、韩城、凤县、汉源、芮城一级花椒价格与上期持平；武都一级花椒价格较上期微幅下跌；金阳、昭通、江津一级青花椒价格与上期持平。

表1 全国各主产区花椒批发均价

　　调研显示，春节后花椒价格基本稳定，二月中旬起各地市场交易热度明显回暖。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存继续微幅下降，批发商库存和农户库存分别为20.7%和21.51%，其中，批发商库存低于2021年同期水平。同时，节后市场走货速度及交易活跃度出现反弹。据部分批发商反馈，受部分地区疫情管制影响，下游餐饮业的花椒库存较节前基本持平。

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图3 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）

　　注：0代表“走货很慢”、“市场很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走货很快”、“市场很活跃”

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图4 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）

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