截至8月30日，中国（武都）花椒价格指数报903.46点，较上期（8月20日，下同）上涨14.92点，涨幅1.68%；与基期相比，下跌96.54点，跌幅9.65%。【更多花椒行情动态，欢迎关注花椒天下网微信公众号(huajiaotx)】

图1 中国（武都）花椒价格指数年度间对比

　　一、价格波动

　　从质量等级维度来看，8月下旬全国各等级红花椒价格不同程度上涨。截至8月30日，特级花椒价格指数报923.25点，较上期上涨2.53%，较基期下跌7.68%；一级花椒价格指数报904.52点，较上期上涨1.68%，较基期下跌9.55%；二级花椒价格指数报883.58点，较上期上涨0.99%，较基期下跌11.64%。

图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势

　　8月下旬，北椒产区和青花椒产区的花椒价格不同程度上涨。其中，韩城一级花椒价格小幅上涨；芮城一级花椒价格大幅上涨；金阳、昭通和江津的一级青花椒价格大幅上涨；凤县一级花椒价格微幅上涨；汉源、茂县、武都、秦安花椒价格与上期基本持平。

表1 全国各主产区花椒批发均价

　　二、市场分析

　　8月下旬花椒价格指数小幅上涨，总体市场预期乐观。目前，大部分产区花椒采摘已基本完成，部分产区花椒库存量已开始下降，全国库存仍小幅上涨，全国各红花椒主产区农户及小商贩库存百分比均值约53%，产地货源充足。市场活跃度和走货速度提升至较高水平。在减产、批发商惜售囤货等因素作用下，陕西韩城花椒价格近期持续上涨，带动山西芮城等周边产区花椒价格上涨。而产量基本稳定的四川汉源、茂县及甘肃武都、秦安等产区，花椒价格保持平稳。对中秋前后行情，多数批发商对红花椒价格看稳，对青花椒价格看涨，总体市场预期乐观。

图3 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度

　　注：0代表“走货很慢”、“市场很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走货很快”、“市场很活跃”

图4 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值