截至9月20日，中国（武都）花椒价格指数报911.47点，较上期（9月10日，下同）下跌9.88点，跌幅1.07%；与基期相比，下跌88.53点，跌幅8.85%。九月中旬，部分产区花椒价格小幅震荡，带动全国花椒价格指数小幅下跌，但目前花椒市场交易稳中向好，全国花椒行情总体趋稳。【更多花椒行情动态，欢迎关注花椒天下网微信公众号(huajiaotx)】

　　
图1中国（武都）花椒价格指数走势

　　一、市场供需

　　供应方面，云南和四川有少量转红椒陆续采摘上市，但转红椒总量较低，对花椒市场供应无明显影响，本年度全国花椒供应已基本稳定。随着正常出货的推进，农户花椒库存继续下降，全国范围内调研的样本农户花椒库存较9月上旬降低约4个百分点。不同产区的花椒库存差异较大，武都的农户花椒库存降至43.42%，略低于全国均值；凤县的农户花椒库存最低，仅余3.00%；除了茂县的农户花椒库存有所上升外，秦安、韩城、汉源、芮城的农户花椒库存都有3%-16%的下降。

　　市场批发环节，下游加工和餐饮企业持续大量采购，批发商出货速度和市场活跃度稳中有升，市场热度基本与9月上旬持平。据陇南市武都区东盛花椒专业合作社负责人反馈，近期发货量较大，筛椒分装生产线持续处于满负荷运行状态。

　　综合来看，近期花椒市场供需平稳，一个月内，个别区域或仍有小幅波动，但全国总体行情趋于稳定。

　　二、价格波动

　　从质量等级维度来看，9月中旬全国特级、一级和二级花椒价格指数均微幅下跌，特级花椒价格指数跌幅最小，有较强的市场支撑。截至9月20日，特级花椒价格指数报939.89点，较上期下跌0.40%，较基期下跌6.01%；一级花椒价格指数报914.80点，较上期下跌0.89%，较基期下跌8.52%；二级花椒价格指数报878.09点，较上期下跌1.90%，较基期下跌12.19%。

　　
图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势

　　9月中旬，各主产区花椒价格小幅波动，涨跌不一。其中，武都、秦安、韩城、凤县、汉源、茂县、芮城的一级花椒批发均价（元/斤）分别为60.50、55.33、32.67、50.00、62.67、71.33、32.33。凤县和茂县一级花椒价格跌幅较大，分别下跌5.33元/斤、3.00元/斤；武都和秦安一级花椒价格小幅下跌，分别下跌0.74元/斤、1.67元/斤；韩城和汉源一级花椒分别上涨0.33元/斤、5.00元/斤；芮城一级花椒价格与上期持平。

　　
表1 全国各主产区花椒批发均价

　　三、交易氛围与库存变化

　　调查显示，9月中旬花椒批发商出货速度继续加快，超过59%的批发商认为出货速度“比较快”或“很快”。

　　
图3 花椒批发商出货速度

　　当前，市场交易活跃度与9月上旬基本持平。 约59%的批发商反馈市场交易“比较活跃”或“很活跃”。

　　
图4 市场交易活跃度

　　当前，批发企业花椒库存有微幅上升。全国范围内的调查样本企业花椒库存均值为30.24%，大部分批发商库存仍保持在50%以下。

　　
图5 批发企业库存

　　农户及个体收购户的花椒库存小幅下降，当前调研样本均值为44.78%。库存在70%以上的户数占比下降到8.11%。

　　
图6 农户/个体收购户库存