截至6月10日，中国(武都)花椒价格指数报947.96点，较上期(5月30日，下同)下跌0.97点，跌幅0.10%;与基期相比，下跌52.04点，跌幅5.20%。【更多花椒行情动态，欢迎关注花椒天下网微信公众号(huajiaotx)】

图1 中国(武都)花椒价格指数年度间对比

　　一、价格波动

　　从质量等级维度来看，6月上旬全国特级和一级花椒价格与上期基本持平，二级花椒价格微幅下跌。截至6月10日，特级花椒价格指数报966.93点，较上期下跌0.01%，较基期下跌3.31%;一级花椒价格指数报954.70点，较上期上涨0.03%，较基期下跌4.53%;二级花椒价格指数报919.32点，较上期下跌0.45%，较基期下跌8.07%。

图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势

　　6月上旬，各产区花椒价格以稳为主。其中，武都一级花椒价格微幅上涨0.70%;韩城、凤县、汉源和芮城一级花椒价格与上期持平;秦安和茂县一级花椒价格分别微幅下跌0.56%和0.45%。

表1 全国各主产区花椒批发均价

　　二、市场分析

　　受青花椒上市带动，6月上旬全国花椒市场氛围开始回暖。需求方面，尽管红花椒采购进货速度仍微幅下滑，但下游客商对产地的询价活动开始增多，市场交易活跃度从底部开始回升。供应方面，重庆江津等地的青花椒开始采摘上市，新椒价格较2020年同期涨幅明显;红花椒暂未采摘上市，产地批发商和农户及小商贩库存继续下降，全国七大产区调研的样本批发商和样本农户花椒库存百分比分别降至11.84%和9.37%，部分产区已几乎没有库存。率先上市的青花椒对7月份上市的红花椒市场有一定预热带动作用，全国花椒市场将逐步进入交易旺季。

图3 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度

　　注：0代表“走货很慢”、“市场很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走货很快”、“市场很活跃”

图4 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值