重庆新青椒即将上市，行情能否迎来转折?

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　　—2021年第22周行情回顾暨2021年第23周行情预测

　　1、2021年第22周各产区行情回顾

　　2021年第22周(5.23-5.29)，本周花椒产区行情平稳，发市场客商按需采购，以小批量成交为主，花椒购销氛围不浓;红花椒方面，部分产区开始陆续清货，走货稍有加快;青花椒方面，金阳产区部分货主积极卖货，采购商拿货意愿增加，成交量有所放大。

　　红花椒方面：

　　韩城产区：本周发市场客商是采购主力，按需挑拣合适货源，单笔采购300-1000斤居多，调料厂偶有采购，整体拿货量不大，花椒行情以稳为主;目前大红袍中上货38.00-40.00元/斤，大红袍中货35.00元/斤左右。

　　临夏产区：当地剩余库存3成左右，货源供应充足，发市场客商拿货态度谨慎，压价挑拣现象严重，卖家出货急切，花椒价格承压下行，下跌2元/斤左右，当前价格已经跌破成本价，亏损3-5元/斤不等，行情弱势运行;目前伏椒好货51.00元/斤左右，中货46.00元/斤左右，棉椒好货33.00-35.00元/斤。

　　武都产区：本周花椒交易热度一般，发市场客商维持刚需拿货，加工厂需求有限，偶有采购，整体成交量不大，花椒走货速度暂无起色;目前大红袍尖子货价格60.00元/斤左右，中上货价格58.00元/斤左右。

　　茂县产区：当地货源供应较为紧张，大红袍价格一直保持高位运行，多是火锅连锁店集中采购，但拿货需求不大，整体交易量有限，花椒购销不旺;目前大红袍好货价格78.00元/斤左右，大红袍中货价格65.00元/斤左右。

　　莱芜产区：本周交易热度一般，当地货源剩余3成左右，采购商拿货意愿不高，压价挑拣现象出现，卖家出货略显急切，要价稍有松动，行情稳中显弱;目前大红袍好货价格30.00-32.00元/斤，大红袍中货价格25.00-28.00元/斤。

　　富平产区：本周货主虽陆续开始清货，但当前花椒价格已经在盈亏线处徘徊，暂无让价，而当前价位也达到采购商的心理价位，采购量有所增加，花椒走货速度见快;目前大红袍好货花椒价格38.00-40.00元/斤，大红袍中上货价格34.00-36.00元/斤。

　　青花椒方面：

　　金阳产区：本周花椒交易有所好转，储存商多在清库存，当地新青花椒6月底左右上市，采购商多在进行新椒上市前的最后一次备货，带动成交量明显增加，花椒走货稍有加快;青花椒好货价格在42.00元/斤左右，转红花椒中货价格在32.00元/斤左右。

　　2、2021年第22周花椒行情分析及2021年第23周行情预测

　　花椒交易不旺，走货不快原因分析：

　　红花椒：

　　(1)供应方面：花椒产区供应货源较为充足，临近新花椒上市，货主出货积极，逐步呈现供大于求的局面，让价卖货的情况增多。

　　(2)需求方面：当前处于火锅餐饮消费淡季，终端市场需求有限，货源消化缓慢，采购商多在消化前期货源，拿货意愿不高，刚需采购为主;随着温度的升高，加工厂加工制品消费进入淡季，加工厂的产品生产量较前期减少，采购需求减弱，目前不定期补货为主，拿货量较前期减少。

　　青花椒：

　　当前正处在花椒交易尾期，且重庆青花椒已经少量上市，6月初大量上市，导致采购商对陈椒的购买欲望较低，多在等待新青花椒上市后备货。

　　2021年第23周花椒行情预测

　　花椒天下网(www.huajiaotianxia.com)分析师认为，下周花椒产区部分卖家仍会继续清库，花椒价格仍有小幅走低的可能，但储存商当前价格已在盈亏线处徘徊，部分已出现亏本出售的情况，预计再次降价的空间不大。

　　临夏产区目前货源积压较多，价格虽持续走低，但货源消化速度不容乐观，若下周持续无利好因素，价格不排除继续下跌的可能。