花椒种植陷两难?长期以来花椒种植户都面临着技术难、采摘难等问题，花椒的产量不稳定，花椒产业发展受阻，种植户如何提升花椒种植收益?【更多花椒行情动态，欢迎关注花椒天下网微信公众号(huajiaotx)】

　　1、掌握核心技术是关键

　　花椒种植端千亩以上基地比比皆是，低质落后产能也比比皆是，行业产业化程度不高，传统花椒种植业痛点多风险点多。整个行业大而不强，依赖农药化肥实现增收的状况没有根本改变，生产的花椒多而不优、企业大而不强的问题突出，难以形成竞争优势。且很多基地不掌握技术，掌握技术是不被淘汰的关键。今年种植户不要放松管理，抓紧采收前椒园各项管理，先把保产稳产做好。

　　2、改变施肥习惯也是风控措施

　　受农村空心化的影响，农村劳动力供给不足，上世纪90年代开始出现种懒庄稼撒施肥料的情况。如此施肥高温天气分解一部分，风刮散一部分，下雨冲走一部分，土壤固定一部分，随水下渗一部分，会造成极大的浪费。根系具有向水向肥性，如果长期地面撒施，根系会上浮，冬天不经冻、夏天不经晒，这也是2020年冬季极端天气出现花椒树大面积死亡的重要原因。可见掌握花椒树的肥料需求，科学施肥，养成良好的施肥习惯也是重要的风控措施之一。

　　3、改进现有的种植技术模式

　　现有技术模式下青花椒采摘需要重剪枝条，再施用大量高氮复合肥抽生结果枝条，采收较晚的地块没充足的时间老化，增加了来年产量的不确定性。经实验，以立秋为界，不再重剪枝条，通过科学的营养管理和冬季修剪，合理进行营养分配，一样可以控制树型，取得高产。

　　4、提高采收标准和烘烤标准提高花椒的二次附加值

　　现有花椒的采收工作普遍是高龄人员从事 ，乱采、乱修、乱放、乱扔等现象普通存在。劳务人工缺，劳务成本高，花椒货损严重(出油或者破损)，椒友们要通过正确的用工管理和时间调配把这些风险降到最低。花椒的烘烤要根据时间情况制定相应的标准和流程，对每一次入灶和出灶的花椒要做好品种、时间、开口率、颜色、筛选、杂质、重量等相关登记，方便自己划分等级和采购商的采购。

　　5、对不同时间采摘和烘烤的花椒实行供应链管理

　　不同的供应链管理决定了花椒不同的价值;对从事花椒种植的椒友来说，我们要把鲜椒、干花椒等客户区分开;鲜椒比较简单，每个油厂每年都会制定采购标准并且公示，按照要求提供产鲜花椒产品即可。干花椒椒友们按品种采摘分品种烘烤，在筛选的时候做好二次分级，按标准按时间节点分开存储，前期货颜色好麻度低卖商贸流通环节，后期货颜色花麻味高卖厂家终端用户。

　　花椒种植业呈现同质化、低值化无序竟争状态,普遍经历着高成本、低价值、高风险的经营模式，掌握核心技术实现差异化竞争，打造出与众不同的竞争优势，靠硬产品赢得市场，是我们不至于被洗牌且立于不败之地的必然选择。