“去年我种的花椒一亩产值就有3万多，今年长势也很好，感觉会有更好的收成！”在贵州省遵义市新蒲新区三渡镇花桥村花椒种植基地上，村民李德江看着繁茂枝叶上冒出的初果，脸上是抑制不住的笑容。

　　李德江口中的花椒是该村正在大力发展的天香椒产业，“天香椒”并不是它本身的名字，说起来还有一段故事。这其实是一种本地花椒，长年“藏在深闺无人识”，直到2018年，来自四川的客商刘小峰无意间品尝到该花椒的味道后，惊讶于它独特的香味和品质，就带了一些到重庆，并用其和另一种花椒在店里分别做了两锅鱼。

　　“本地花椒那锅鱼连汤都被喝得干干净净!”于是，刘小峰信心大增，决定要在三渡镇发展本地花椒产业。他来到花桥村流转了400亩土地，还专门为本地花椒注册了“天香椒”品牌，让一直默默无闻的本地花椒摇身一变有了响亮的“招牌”，并带动村里的农户也跟着种植了600余亩。

　　“去年我们基地的天香椒只结了1万斤，均价80元一斤，市场供不应求，那段时间买花椒的队伍能从坡顶排到山脚，鲜花椒才摘下就被一抢而空，连本地居民想买一斤自己吃都困难。”刘小峰兴奋地说道：“预计今年产量有4万斤左右，产值可达300余万元。根据市场反馈，川渝地区需求量极大，但我们近几年的产量连遵义市场都满足不了，发展前景十分可观。”

　　“我们本地多家名优小吃和餐饮店都会大量采购天香椒，不愁没有销路，这个产业真的是一个朝阳产业。”三渡镇副镇长李高明介绍：下一步，三渡镇还将引进鲜椒加工、蒸气杀菌、真空包装、冻库贮藏、椒油提取等系列设备，形成花椒种植加工全产业链，不断提升本地花椒的品质和市场竞争力，切实将花椒产业做大做强，持续带动全镇经济发展。

　　如今，天香椒种植规模不断扩大，仅三渡镇就种植了1500亩，并辐射带动虾子镇、新舟镇、喇叭镇等地种植，据不完全统计，全区种植面积约3200亩，有效拓宽了农民的增收致富路。

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