2022年2月3日清晨,四川农业大学管理学院青年寻访者社会实践团队实地探访了地处重庆市涪陵区白涛街道石门村的淑玫花椒种植场创始人游春林,游春林在创业前一直在外务工,后经他人介绍再通过自身对川渝地区花椒需求市场、花椒产业发展前景的考量,最终决定回到家乡种植花椒。在政府补贴的帮助下,游春林现已搭建起了以花椒种植为主,蜜蜂养殖与肉猪养殖为辅的特色循环农业生态。
在创业初期,游先生注意到当地耕地大多已荒弃,于是便与相关农户约定好借用事宜,将土地化零为整集中连片,总亩数达120亩,并全部用于花椒种植。在花椒品种方面,游先生根据当地气候与土壤特征选育了青花椒,针对山地的地理特征,引入先进的栽培设备,对120亩耕地进行集中管理与栽培,节省了人工成本,大大缩短了青花椒除虫、施肥和修剪管理时长。由于花椒自身特性,日常管理相对较为简单,在满足花椒栽培的基础上,游先生发展起了特色养殖业。由于青花椒枝桠带刺,采摘十分麻烦,且由于青花椒成熟时间在五月底至六月,气温已经非常高,劳动难度加大,急需大量劳动力,他会招募村内年龄较大的中、老年人作为短期劳工,一定程度上给当地村庄增加了工作岗位。
在销售方面,由于自身青花椒产量大、品质好,因此广受周边进口商青睐,基本可以做到即采即烘干,烘干即销售。“花椒销路基本不愁,加工厂基本都能直接买完。”下一步,游春林将改善青花椒烘烤技术,在加工干花椒的基础上进行精深加工,制作如花椒精油、花椒香水、花椒素等高附加值深加工产品。同时,尝试在积极开拓实体市场的同时,辅以直播带货等方式,实现电商平台源产地直销模式。
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