11月29日，江津花椒传统栽培与加工技艺培训在先锋镇金紫村委会议室举行。

　　培训邀请了区农业农村委高级农艺师苏家奎、区科技局副高级农技师周德明，区文化馆群文研究馆员邓正益等专家为非遗传承人群授课。课程内容涉及花椒传统栽培与加工技艺、“非遗”概念的阐述、“非遗”保护案例剖析等。专家们深入浅出、言简意赅的讲课，使大家明确了为什么要保护非遗、如何保护与传承等问题。

　　江津花椒传统栽培与加工技艺是市级非遗项目，此次培训会旨在提升传承人群体的业务水平，让众多传承人群更为系统地掌握花椒栽培、加工的理论知识和相关技能知识等。

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