花椒天下网(www.huajiaotianxia.com)讯　6月10日，初夏的阳光投射在青花椒果实上，诱发清新的香味。省植物工程研究院、省农科院、四川农业大学的专家学者来到四川省南充市高坪区擦耳镇，面向全省的花椒从业者进行技术培训。

　　这场培训会是农业农村部农业重大技术协同推广计划中的一部分。全省共有汉源、茂县、资中、高坪四个花椒产业示范点，高坪被选作青花椒产业技术培训点，率先召开现场会。

　　花椒之于高坪，有着特别的意义。作为首批国家现代农业示范区、全省花椒生产重点县，高坪的花椒产业发展已经超过10年历史。从星星点点到规模成片，从脱贫攻坚到乡村振兴，引企业、建基地、育品牌，目前全区已建成16万亩青花椒基地，花椒初加工基地6个，年产量4.6万吨、产值5.5亿元，花椒精深加工项目建设同步推进，“小花椒”成长为“大产业”。

　　从2009年起，高坪选择抗干旱、耐瘠薄的花椒树，首先在鄢家乡引入业主，成立鄢家乡惠农花椒专业合作社，用5年时间发展3000亩花椒。走出第一步后，高坪又提出了打造双叉河流域100公里花椒长廊的目标，花椒产业成为不少乡镇发展山地经济的一个选择。到2017年，双叉河流域的凤凰乡、会龙镇、喻家乡、擦耳镇、黄溪乡等10余个乡镇(街道)共发展花椒5万余亩。

　　张勇军介绍，近年来高坪着力开发农业新业态，连续举办8次花椒采摘节，扩大知名度，同时还开发了花椒仔保健枕头等特色产品，提升产业综合效益，“像’土巴寨’等自有品牌在市场上的认同度还是不错。”

　　“不愁销路!”四川荣生农业开发有限公司负责人夏斌说，每到快上市时，自己公司的花椒就已被省内外大型餐饮连锁店、各大超市订购绝大部分，少部分花椒通过电商销往全国各地，“我们也和美国、日本的客商签订销售协议，这些花椒还将漂洋过海卖到国外。”

　　(来源：川观新闻) 【原题目：全省花椒技术培训会为什么选在南充开?】