花椒天下网(www.huajiaotianxia.com)了解到，8月6日上午，在市区上村集贸市场，一些农户正在售卖自家产的花椒。“湿花椒6元一斤。”张先生是湖滨区高庙乡的农户，家里种了好几亩花椒。眼下花椒进入采摘季节，但是销售却成了难题。“往年这个时候，外地来收购花椒的客商很多，花椒摘下来根本不愁卖。今年收(花椒)的人少，而且价格也比去年降了不少。”据张先生介绍，去年好的花椒每斤价格在10元左右，今年刚开始，每斤花椒还能卖到7元钱左右，而目前已经降到了6元，“我们只能把摘下来的花椒一部分烘晒晾干后装袋保存，一部分拿到市场来售卖”。

　　“受疫情影响，上半年全国各地的餐饮行业几乎都停业了，对花椒的需求量急剧减少。”李师傅在上村集贸市场经营着一家干货调味品铺子。据其介绍，造成这一情况的原因主要是目前市场对花椒的需求量减少。此外，近几年花椒产量的不断加大也是一个客观因素。“花椒属于慢消耗品，平常人家一年也吃不了几斤，主要的需求来自调味品、火锅等食品餐饮行业，随着这些行业开始正常运转，下半年(花椒)价格应该会慢慢恢复正常。”

　　(来源：西部在线)   【原题目：伏天花椒上市 销量价格双遇冷】