花椒天下网(www.huajiaotianxia.com)了解到，凉山州金阳县，是“中国青花椒第一县”。当地所产的青花椒以其色泽碧绿、颗粒硕大、麻味纯正浓郁、清香扑鼻、味久不衰而独占全国各类花椒之首，被誉为花椒中的极品，其麻味度0.87.是其它花椒的两倍，先后获得了“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”等称号。

　　据统计，在金阳全县 34 个乡(镇)中，28个乡(镇)种植了花椒，涉及4万多户，超过16万人。截至去年，全县青花椒种植面积达103.57万亩。

　　从唐宋年间开始，青花椒养育了世世代代的凉山人，青花椒种植渐渐成为当地支柱性产业。凉山州金阳县的红联乡也不例外。

　　盛夏之际，走进红联乡沙马村，放眼望去，海拔1600米的山头间，一坡坡花椒树郁郁葱葱，绵延在无尽的山丘、沟壑之间，把乡村装扮得生机勃勃。

　　可喜的是，今年青花椒普遍早熟，比起往年9月上市期提前了1个多月。这也意味着椒农可以卖出更高的价格。

　　农民出没在青花椒树之间，或检查收成，或开始采摘，忙得不亦乐乎。看着绿得发亮的果实密密麻麻挂满枝头，种植大户孔令江喜上眉梢。

　　“我家的20多亩青花椒今年都提前挂果了，长得非常好，现在市场上还没大量上市，售价可以提高。按40元/斤的价格来算的话，今年多赚个2-3万元没问题。”孔令江说道。

　　(来源：佛山新闻网)  【原题目：凉山的青花椒，真香!】